Uzm. Dyt. Özgür G.
26.7.2023

Soğuk Algınlığına İyi Gelen Yemekler ve Çorbalar

Burun, boğaz, sinüsler ve nefes borusunu etkileyen bir çeşit üst solunum yolu hastalığı olan soğuk algınlığı, halk arasında nezle olarak bilinen ve genellikle hafif olarak seyreden bulaşıcı bir enfeksiyondur. 200’ün üzerinde virüsün sebep olabileceği enfeksiyonun en yaygın nedeni rinovirüslerdir. Hapşırma, burun akıntısı, burun tıkanıklığı, ses kısıklığı ve öksürük soğuk algınlığının ilk aşamasında yaşanan belirtilerdir. İlerleyen aşamada vücut ağrıları, baş ağrısı, yorgunluk ve bazı durumlarda ateş de gözlenebilir. Hatta bazı insanlarda birkaç ay süren balgamlı öksürük gelişebilir.1 Öksürüğün tedavisine destek olmak için “Öksürüğe Ne İyi Gelir?” yazımızı inceleyebilirsiniz. Soğuk algınlığının tedavisi semptomlara yöneliktir. Evde istirahat ederek ve semptomları hafifletecek soğuk algınlığına iyi gelen yemekler tüketerek hastalığı daha rahat bir şekilde atlatabilirsiniz. Soğuk algınlığına iyi gelen besinler ile hazırlanan çorba ve yemekleri sizler için derledik…

İçerikler (Gizle-)
  1. Soğuk Algınlığına İyi Gelen Yemekler

    1. Karnabahar Yemeği

    2. Deniz Ürünleri

    3. Fırında Hindi ya da Tavuk

    4. Brüksel Lahanası

  2. Soğuk Algınlığına İyi Gelen Çorbalar

    1. Şehriyeli Tavuk Çorbası

    2. Sebze Çorbası

    3. Et Sulu Çorbalar

    4. Yayla Çorbası

Soğuk Algınlığına İyi Gelen Yemekler ve Çorbalar

Soğuk Algınlığına İyi Gelen Yemekler

Soğuk algınlığını hızlı bir şekilde atlatabilmek için ilaç tedavisine ek olarak bağışıklığı güçlendirmek gerekebilir. Nezle semptomlarını hafifletmek için bağışıklık sistemini destekleyen besinler ile hazırlanan yemekleri tüketebilirsiniz.2 İşte sizler için derlediğimiz soğuk algınlığına iyi gelen yemekler listesi:

Karnabahar Yemeği

Soğuk algınlığı, bulaşıcı bir hastalık olduğu için genellikle kapalı ortamlarda zaman geçirilen soğuk kış aylarında daha sık görülür. Kış mevsiminin en sevilen sebzelerinden biri olan karnabahar, soğuk algınlığına iyi gelen vitaminler açısından zengindir. Aynı zamanda içeriğindeki bileşenler vücut tarafından sentezlenen ve güçlü bir antioksidan olan glutatyon üretimini artırır. Bağışıklık sisteminin normal fonksiyonlarına katkıda bulunan glutatyon enfeksiyona neden olan virüslerin vücuttan atılımını hızlandırabilir.

Karnabahar Yemeği

Deniz Ürünleri

Somon, sardalye, ton balığı gibi yağlı balık çeşitleri ile istiridye, karides, midye gibi kabuklu deniz ürünleri omega 3 yağ asidi açısından zengin besinlerdir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan E vitamininden de zengin olan deniz ürünleri, soğuk algınlığına iyi gelen yiyecekler arasındadır. Haftada 1-2 kez beslenme programına balık ya da kabuklu deniz ürünleri ekleyerek bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunabilir, nezle semptomlarının hafiflemesine yardımcı olabilirsiniz.

Deniz Ürünleri

Fırında Hindi ya da Tavuk

Soğuk algınlığı, iştahsızlığa neden olabilir. Ancak bağışıklık sistemini güçlendirmek için hindi ya da tavuk etinden yardım alabilirsiniz. Yağsız protein içerikleri ile dikkat çeken kümes hayvanı etleri, nezle virüsüne karşı antikor oluşturmak için bağışıklık sistemini destekler. Aynı zamanda vücudun enfeksiyonlarla mücadele için ihtiyaç duyduğu enerjinin karşılanmasına yardımcı olur.

Brüksel Lahanası

Güçlü bir antioksidan olan C vitamini içeriği sayesinde nezle virüsleri ile mücadele yeteneğini artıran Brüksel lahanası, semptomların hafiflemesine de yardımcı olabilir. Aynı zamanda virüsün neden olduğu hücre hasarlarının tedavisini de destekleyebilir. Brüksel lahanasını haşlayıp salata yapabilir, et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketebilirsiniz.2

Soğuk Algınlığına İyi Gelen Çorbalar

Soğuk algınlığının en önemli belirtisi burun akıntısıdır. Virüsler, üst solunum yollarında hasara neden oldukları için özellikle burun ve sinüslerde yer alan mukus sıvısında artış gözlenir. Mukusu rahatlatmak ve burun tıkanıklığını azaltmak için genellikle zencefil, ıhlamur, kuşburnu gibi soğuk algınlığına iyi gelen içecekler önerilir. Bu içecekler tek başına tüketilebildiği gibi limon ve bal ile soğuk algınlığına iyi gelen karışımlar şeklinde de içilebilir.3 Soğuk algınlığından mustaripseniz sizler için derlediğimiz içinizi ısıtacak ve bağışıklığı güçlendirecek soğuk algınlığına iyi gelen çorbalar listesini deneyebilirsiniz:

Soğuk Algınlığına İyi Gelen Çorbalar

Şehriyeli Tavuk Çorbası

Hemen herkes soğuk algınlığı yaşarken mutlaka tavuk çorbasının tadına bakmıştır. Yüksek oranda protein içeren şehriyeli tavuk çorbası, nezle virüsü nedeniyle hasar gören hücrelerin onarılmasına yardımcı olabilir. Ayrıca soğuk algınlığı nedeniyle kaybedilen sıvı ve elektrolitlerin yerine konulmasına yardımcı olabilir. İçerisine sebzeler ve baharatlar gibi soğuk algınlığına iyi gelen gıdalar ekleyerek vücudun enfeksiyon ile mücadelesini destekleyebilirsiniz. Tüm bunlara ek olarak çorba içindeki şehriyeler, vücudun enerji gereksiniminin karşılanmasına ve kişinin kendini tok hissetmesine yardımcı olabilir.3

Sebze Çorbası

Antioksidan bileşenler, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin sebzelerle hazırlanan sebze çorbası çeşitleri nezlenin en belirgin semptomlarından biri boğaz ağrısının hafiflemesine yardımcı olabilir. Kış aylarında balkabağı, brokoli, patates, pırasa, ıspanak, kereviz; yaz aylarında ise kabak, domates, patlıcan, enginar, bakla gibi sebzeler ile lezzetli sebze çorbaları hazırlayabilirsiniz. Soğuk algınlığına iyi gelen şeyler arasında yer alan baharatlar ile çorbayı zenginleştirerek bağışıklık sisteminin normal fonksiyonlarına katkıda bulunabilir, nezle semptomlarının hafiflemesine yardımcı olabilirsiniz.3

Et Sulu Çorbalar

Kolajen ve amino asit açısından zengin olan et suyu, burun tıkanıklığı gibi nezle semptomlarının hafiflemesine yardımcı olabilir. İçeriğindeki proteinli bileşenler virüs nedeniyle hasar gören dokuların daha kısa sürede iyileşmesine ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Et suyu aynı zamanda lezzetli bileşenler içerir. Nezle nedeniyle iştahı azalan kişiler tarafından sevilerek tüketilebilir. Sindirim sistemini yormadığı için tüketimi kolaydır ve soğuk algınlığı sonrası vücudun toparlanma süreci için faydalıdır.4

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Soğuk algınlığına iyi gelen yemekler arasında yer alan yayla çorbası, içeriğindeki yoğurt sayesinde hem protein hem de sıvı-elektrolit açısından zengindir. Bağırsak sağlığının korunmasında etkili rol oynayan probiyotikler için de iyi bir kaynak olan yayla çorbası, bağışıklık sistemini destekleyerek soğuk algınlığına neden olan virüslerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilir. Ayrıca sıcak şekilde tüketildiği için mukus salgısının çözülmesine ve burun tıkanıklığı ile boğaz ağrısı gibi semptomların hafiflemesine katkıda bulunabilir.4

Uyarı: Bu metin tüketicileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.

Önerilen Bloglar

Dr. Hatice İ.
20.12.2023

Kış Mevsiminde İyi Gelen Meyveler ve Sebzeler

Mevsiminde sebze ve meyve tüketmek, sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanıza yardımcı olur.

Dr. Hatice İ.
20.12.2023

Hamilelikte Grip Nasıl Geçer?

Genellikle kış aylarında görülen yaygın bir solunum yolu enfeksiyonu olan grip, hamilelikte de yaşanabilir.

Dr. Hatice İ.
01.12.2023

Çocuklarda Grip Belirtileri Nelerdir Nasıl Geçer

Bir solunum yolu enfeksiyonu olan yani burun, boğaz ve akciğerleri olumsuz şekilde etkileyebilen grip, çocuklarda da sıkça görülen bir rahatsızlıktır.